Um Guia Prático sobre a #CondiçãoCelíaca.
Uma boa massa agrada qualquer paladar, conforta as emoções e nos remete a lembranças familiares. Algumas pessoas, entretanto, possuem restrições alimentares relacionadas à condições de saúde e muitas vezes enfrentam dificuldade em unir o prazer de um alimento à sua segurança alimentar! É o caso das pessoas com a condição celíaca. Veja a seguir
Macarrão: comida que alimenta a alma!
Nina Horta já dizia: “comida de alma é aquela que consola, escorre garganta abaixo quase sem precisar ser mastigada, na hora de dor, de depressão, de tristeza pequena. Não é, com certeza, um leitão pururuca, nem um menu nouvelle seguido à risca. Dá segurança, enche o estômago, conforta a alma, lembra a infância
Superioridade nutricional na sua prescrição!
Consideradas um comfort food na rotina da maioria das pessoas, as massas são consumidas com frequência, especialmente, aos fins de semana. Ocupando lugar de destaque na mesa dos brasileiros, o macarrão é o item mais escolhido no cardápio dos almoços de domingo. O estudo da Nielsen, encomendado pela ABIMAPI (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães
