Um Guia Prático sobre a #CondiçãoCelíaca.
Uma boa massa agrada qualquer paladar, conforta as emoções e nos remete a lembranças familiares. Algumas pessoas, entretanto, possuem restrições alimentares relacionadas à condições de saúde e muitas vezes enfrentam dificuldade em unir o prazer de um alimento à sua segurança alimentar! É o caso das pessoas com a condição celíaca. Veja a seguir
Macarrão: comida que alimenta a alma!
Nina Horta já dizia: “comida de alma é aquela que consola, escorre garganta abaixo quase sem precisar ser mastigada, na hora de dor, de depressão, de tristeza pequena. Não é, com certeza, um leitão pururuca, nem um menu nouvelle seguido à risca. Dá segurança, enche o estômago, conforta a alma, lembra a infância
